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哈~這次我們家廚師做月亮蝦餅啦，
和我們台灣一般外面賣的都不一樣，
外面吃到的好像都只有一點點蝦肉、麵粉和豬油下去製作的，
但這起碼用了6種以上的材料，
一般餐廳都吃不到這樣的感覺，
新鮮的蝦子吃的到自然的甜味哩；
但非常耗時…，
這時我才知道把水分吸乾的蝦子，是這麼的黏手，
因為整個過程都盡量沒水分，
靠蝦子的黏性把餅皮黏住的，
重材料剁碎到整片炸好花了半個小時多哩！
只做了6大片，材料…是秘密啦~
這樣做下來約5xx元的材料，
但絕對真材實料，
要知道的偷偷跟我說我在把筆記丟過去給你嘿。
沒有潤餅皮所以用蛋餅皮代替囉
把所有材料剁碎(沒注意到手指入鏡了)
炸到金黃色就ok啦，
超過一公分厚吧。
1片切8塊，6片有48塊發現有點多哩！
補拍，哈哈~
我算錯了怎都沒人反應阿...
趕快改掉...
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